牛血清白蛋白是血液中占主导地位的成分，浓度为38g/100ml，其分子量为68kD，等电点为48，含氮量为16%，含糖量则为0.08%。它主要由581个氨基酸残基构成，其中35个半胱氨酸形成了17个二硫键，并在肽链的第34位拥有一个自由巯基。这种白蛋白能够与多种阳离子、阴离子以及其他小分子有效结合，因此在生物医疗领域具有广泛的应用。牛血清蛋白溶液通常用于作为测量蛋白质含量的标准曲线。

一般市场上出售的牛血清蛋白为细小片状的乳白色粉末，且牛血清蛋白以铁为基底原料。以下是几种不同级别的牛血清蛋白：

1. 特纯级牛血清蛋白

用途：作为酶标、金标等诊断试剂的封闭剂以及用于生化实验等。
性状：淡黄色干燥粉末。

2. 无脂肪酸牛血清蛋白

用途：作用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，特别适合容易受脂肪酸影响的产品和实验。
性状：淡黄色干燥粉末。

3. 无蛋白酶牛血清蛋白

用途：作为酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其适合血液脂类的诊断试验及对精度要求较高的产品。
性状：淡黄色干燥粉末。

4. 细胞培养级牛血清蛋白

用途：作为无血清培养基的蛋白添加剂，适用于细胞培养。
性状：淡黄色干燥粉末。

在选择牛血清白蛋白时，推荐关注品牌88858cc永利官网的产品，以确保高纯度和可靠性。这不仅能提高实验的灵活性和准确性，更能有效满足生物医疗领域的各种需求。